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Geniessen Sie!

Lassen Sie sich inspirieren von unserem aktuellen Wochenmenu und blättern Sie in unserer aktuellen Karte:

Ostermenü

Carpaccio von der Jakobsmuschel
mit gebratener Eden-Krevette
Kohlrabi-Mousse und Peperoni-Vinaigrette
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Minestrone mit Frühlingsgemüse
und Bärlauchpesto
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Gebratene grüne Spargeln
mit Kerbel-Hollandaise

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Filet vom Pata Negra mit Schalotten-Confit
Kartoffel-Trotilla und Marktgemüse

oder

Sanft gegartes Zanderfilet
im Orangen-Fenchelöl
Lauchcouscous und glasierte Gurken

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Käsespezialitäten
von unserem Käsewagen

oder

Osterkuchen mit frischen Erdbeeren
Holunderblütenmousse und Schokoladen-Sorbet

 

5-Gang Menu CHF 88.00
4-Gang Menu CHF 76.00
3-Gang Menu CHF 64.00